Quinta’s
TEMPERO DE ALHO
O TEMPERO DE ALHO é um ingrediente ideal para as cozinhas asiáticas, orientais e árabes. Ele traz um sabor de alho aos pratos e afasta dos problemas ligados ao uso do alho fresco. É um tempero NÃO picante.
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O verdadeiro Pão de Alho à moda de Veneza
FILMES DE COMIDA
O bife de Porco à moda de Bangkok, Tailândia
A espetada de salmão à moda de Aberdeen, Escócia
DetalHEs
UTILIZAÇÃO
Dose média: 50 g.
Como uma MARINADA, algumas horas no frigorífico antes de cozer
Como um REFOGADO, na altura de cozer
Como um TEMPERO, mesmo antes de cozer
Como um MOLHO FRIO no prato.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
A ESCOLHA É FÁCIL:
O nome na etiqueta é simples, não há dúvidas sobre o produto dentre do frasco.
FÁCIL DE USAR:
é um produto pronto para usar, muito flexível sobre a altura de o incorporar na receita, uma garrafa segura na mão que não necessita o uso de uma colher, um tempero um bocado espesso que corre lentamente sem risco de espalhar-se.
SEGURO:
O produto conserva-se num armário, não necessita o frigorífico. Tem 2 anos de prazo de validade. Produzido na Europa, em Portugal
BOM PARA A SAÚDE:
Todos os ingredientes são de origem vegetal, sem glúten, pouco sal, pouco vinagre, sem glutamato nem EDTA, sem corantes.
Na cozinha oriental, este molho pode ser utilizado para marinar qualquer tipo de carne, porco, frango, borrego, peixe. Barrar a carne e deitar no frigorífico algumas horas antes de cozer.
É também um molho excelente na cozinha Tai, asiática e árabe. Pode ser utilizada para temperar arroz e legumes, tal como um refogado numa frigideira. Neste caso, é melhor não adicionar gordura e cozer a lume médio.
A barrar uma fatia de pão antes de colocar no forno, em posição grill: teremos então um ótimo Pão de alho.
É perfeito como refogado para acabar uma massa de alho, adicionando talvez um pouco de azeite.
Pode ser considerado também como um molho de alho no Brasil.
Na gastronomia Portuguesa, pode usar este tempero em substituição de alho fresco, quase em todos os pratos.
INGREDIENTES
Água, alho (28%), açúcar, óleo de girassol, vinagre de fruta, cebola, sal, acido cítrico, ervas e especiarias, goma xantana, benzoato de sódio e sorbato de potássio.
O produto convém para os consumidores vegetarianos; sem glúten, sem álcool, Halal e Kosher.
VALOR NUTRICIONAL POR 100G:
Energia: 362 kJ (87 kcal),
Lípidos: 4.24 g (saturados 0.5 g),
Hidratos de carbono: 10.3 g (açucares 6.2 g),
Fibra: 1 g,
Proteínas: 1.32 g,
Sal: 4.47 g.
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